●介護食・嚥下食
やわらか食、ソフト食、摂食・嚥下困難者用食品、流動食、
とろみ調整剤、非常食・備蓄食、口腔ケア製品 ほか
●治療食・栄養調整食
糖尿病食、腎臓病食、減塩食、病態対応食、栄養調整食、
アレルギー対応食、調味料、栄養管理ソフト ほか
●給食・業務用食材
給食受託、業務用食材、小規模施設対応食、調味料、
甘味料 ほか
●デザート＆スイーツ
高齢者向けのデザート、機能性デザート、高齢者向けのスイーツ ほか
●高齢者食・介護食 開発支援
機能性素材・原料、調味料、甘味料、ゲル化・増粘安定剤など食品添加物、製造受託、パッケージ用素材、軟包装資材、食品包装、分析・計測、ホモジナイザ、高機能食品・飲料製造加工 ほか
●厨房・配膳・衛生
厨房設備・機器、調理器具、配膳車、食器、計測器、衛生資材 ほか
機能性を表示することができる食品は、これまでトクホと栄養機能食品に限られていましたが、2015年4月に新しく「機能性表示食品」制度がスタートしました。機能性表示食品ゾーンは、エビデンスが取得された素材や商品を、管理栄養士・栄養士、医療・介護従事者、流通関係者に効率良く認知していただくための特設ゾーンになります。
便通改善、目のピント調節機能をサポート、見る力の維持をサポート、膝関節の曲げ伸ばしを助ける、睡眠の質の向上や爽快感のあるよい目覚め、身体的な疲労感を軽減、骨代謝のはたらきを助ける、関節の柔軟性、可動性をサポート、起床時の疲労感や眠気を軽減 ほか
病院や介護福祉施設、及び流通関係者が来場します。通常の営業活動では接触が図りにくいターゲット層の新規開拓、見込み顧客の発掘が期待できます。
展示会出展は、会場で多くの方と直接的なコミュニケーションが可能です。自社独自の営業活動と比較しても、時間効率が非常に高く、コスト面でも有効なプロモーション活動です。
高齢者食と介護食の専門展示会に出展することにより、関係者に対する企業PR、商品ブランドの認知拡大が見込め、既存顧客との関係強化にもつながります。
※2016年出展企業より
弊社は今回初めて出展させていただきました。弊社ブランドの認知度アップ、新商品のお披露目に活用できました。お名刺を交換させていただいた方は50社を超え、新商品の貸出機ご希望の病院・施設様も10件ほどいただきました。商品導入に向け商談を進めております。また今後も弊社ブランドを認知いただくため、メディケアフーズ展を活用できればと考えております。
今年で3回目の出展であり、当展示会は現場の栄養士さんや給食会社の仕入担当者といった購買の決定権のあるお客様が多数来場せれるので、弊社はこれまでのマーケティングの集大成の場として活用させていただいております。今年も1,000名以上の方にご試食いただき、貴重なご意見を頂戴することができました。その内数社の大手給食会社様からは導入に向けたお話もいただき、実りある展示会でありました。
当社にとって介護・医療分野は新規分野であり、今回が初めての出展でした。専門卸、施設理事長、管理栄養士など約500名に糖質カットハンバーグを試食していただき、そのうち約100名の方と名刺交換をすることができました。次回も出展予定です。